久々に会社を早く出られた金曜日
銀座で歌の練習を終えたカブちゃんと待ち合わせて出かけた、本郷のスペインバルです
Spain bar Caliente
東京都文京区本郷2-39-10
050-5872-6505
いまこういう店づくりの店多いような気がする
２階に案内されましたが、真ん中が吹き抜けになっていて下の厨房が見えました
こちらはつき出しででてきたブランダード
飲み物はカバをボトルで注文
「ラ・ロスカ」という名前のこのカバはキリンが輸入しているようです
ブランドサイトによると、「ラ・ロスカ」とはスペイン語で「ドーナツ状の」という意味があるのだそうです
パンはふっくら柔らかくて、甘みがあっておいしかった
温めて出してくれます
サンマのマリネ 柿と野菜のサルビコン
カブちゃんは柿がちょっと苦手だったみたい・・
海老の塩フリット
このフリットは殻まで柔らかくてジューシーで、とてもおいしかったです
オーストラリア産仔羊のチリンドロン（トマト煮込み）
温かい料理も食べたくて注文
先日、後輩３人連れて神田の味坊に行ったら３人とも羊が苦手だったらしく、さんざんな飲み会になりました
でも、羊っておいしいですよねえ・・（？）
自家燻製のフランス産鴨胸肉のパストラミ
ジューシーで味わいがしっかりとあってとてもおいしいし、ワインとよく合います
ポルチーニを入れたキノコと生ハム入りのパエリア ～トリュフの香り～
パエリアって、おいしいですね・・
カリエンテを訪問した日は小雨の降る夜でしたが、この季節のひんやりとした空気がとても心地よかった
寒すぎず、ワインの新酒も出てくるし、この季節が１年で一番いいですね
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