酸菜白肉鍋（スァン・ツァイ・バイ・ロウ・グオ）、台湾で良く見かける鍋料理のお店だ。スープの中に酸っぱい白菜がたくさん入っている。そこにキノコ類、野菜、肉などを入れて頂く台湾では定番の鍋料理だ
ただしこのお店の酸菜は酸味が少なめ。もしかしたら好みが分かれるところかも知れない。僕個人としてはもう少し酸味があった方が美味しく感じられたかなという気がする。とはいえ価格は手ごろだし味もいいので店内はお客さんで満席だった
野菜をたくさん食べたいとき、台湾料理の油に少し疲れた時など、こうした鍋料理は良い選択肢の一つになると思う
02 2550 7057
