アルさんのつまみ食い4

旅と食とワインと・・・ずっと続けます

2022-04-09から1日間の記事一覧

Wirra Wirra Catapult Shiraz 2018/ウィラ・ウィラ カタパルト・シラーズ <オーストラリア>

落ち着いた色調で中心部が濃い赤紫色オカラ(大豆)や味噌など和系の発酵調味料のような香りがある思いのほか線は細めで筋肉質。ボリュームよりも繊細さが表に出ている印象で奥ゆかしさがある。一枚上手な印象。果実味で押してくるだけではない。やや冷涼な…