得正台北雙連計劃Oolong Tea project　＠MRT雙連駅

久しぶりに新規開拓した台湾のドリンク店。青と白のシンプルなデザインがよい。新しいお店ではタピオカミルクティーを購入することが多いので今回も注文してみた。タピオカはわりとしっかりと固め、ミルクティーの方はお茶の味わいがやや弱い感じがしたが可もなく不可もなくといったところ

この店に限らず、同じ店舗で購入してもその時々で味わいのブレがあるのはそれが工業製品のように大量生産されているのではなく生ものだからだろう。おそらく店員さんによる微妙な調合の仕方の違いだったり、素材の鮮度だったり。そういった違いが日々微妙に出てくるんじゃないかなと思う。要はその辺のブレは許容範囲だということだ。人間らしくて良い

追記

2024年11月28日（木）に再訪したので写真だけ掲載しておく