パッと見ではそれがかき氷であることに気づけないかも知れない独特なヴィジュアルのかき氷。積み重ねられたそうめんや湯葉のようにも見えなくもない。味のついている氷を削るから解けても味が薄くならない。珈琲のかき氷とピーナッツのかき氷。味わいはまろやかで刺々しい冷たさがなくとても食べやすく、しかも味がしっかりとしている。まだまだ食べたことのないかき氷が台湾にはありそうだ。台湾のかき氷文化は奥深い。お店は広くてテーブルと椅子がきれいに並べられていてとても営業効率がよさそう。レトロな雰囲気もある。訪問する価値があると思う
追記
2024年3月10日（日）に再訪したので写真だけ掲載しておく
辛發亭冰品名店
台北市士林區安平街1號
0228820206
