PALAU CAVA BRUT
週末の金曜日、会社帰りにカブちゃんと家で飲もうかと有楽町のヴィノスやまざきで購入したカバ
セパージュはチャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ20％、シャルドネ10％
カバの典型的な前の３品種に加え、シャルドネも入っているのですね
価格は約１５００円
アルコールは１１．５度
グリーンがかったレモンイエロー
ハーブや柑橘系の爽やかな香りで、軽くぺトロール香も混ざる
わりとシャープな酸があるため、飲み口は少し硬い印象を受けます
ヴィノスやまざきの店頭では冷蔵庫で冷やして販売していました
価格も手ごろで、気兼ねなく飲めるところもよかった
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