暑い台北の夏のご褒美はかき氷だ。とくにマンゴーが最盛期を迎えるこの時期のマンゴーかき氷ほど美味しい食べ物はない。と思う。体感気温が４０度に達するのではないかというような暑い台湾を訪問することのメリットはマンゴーにあり。雙城夜市の近くにある甘味処を訪問してみた
タロイモのソースがかかったかき氷、それとマンゴーかき氷を注文。タロイモの方は通常の氷が使われている。台湾で雪花氷を食べ慣れてしまうとただの氷のかき氷では物足りないうえにあまり美味しく感じられなくなってきているという弊害が起きていることに気づく。ただの氷では味気ない。氷そのものは当然味が無いからそれ自体が美味しいということは無い。結局は氷の上に欠けられたソースで味わうことになる。一方のマンゴーかき氷の方は、これは雪花氷だ。特にこの店のものは氷がマンゴーと同じ色をしているからマンゴーの果汁が一緒に練りこまれているのかも知れない。やはり美味しい
ちなみにこのお店でかき氷よりも人気があるのは手作りの杏仁豆腐らしい。日本にいると杏仁豆腐だけを食べようと思ってお店に入ることはあまりない気がする。その辺りがいかにも台湾に来ているという感じがしてよい。ここの杏仁豆腐はぜひ一度試してみたいと思っている
台北市中山區雙城街10巷35號
02 2586 8663
