ほぼ透明のクリアな色合い
香りは非常に穏やか
微炭酸の刺激がありグラスの縁に気泡がつく。品がよくクリアでキレのよい甘み、酸も程よく感じられオイリーな甘みが舌の上で長く余韻を残す。全体的にはスッキリときれいな味わい
魚の煮つけなどによく合いそうな印象で、このお酒が持つ印象的な甘みがうまく煮つけに同調しそれでいてすっきりとした後味がきれいな余韻を残してくれそうです
名前にも表示されている通りアルコール度数が１３度に収まっていることも注目すべき点で、この程度の度数だとほぼワイン並みで飲みやすく食事に合わせるにもこのくらいの方が合わせやすい気はします
賀茂金秀 特別純米１３
蔵元：金光酒造合資会社
住所：広島県東広島市黒瀬町乃美尾１３６４－２
原料米：麹米 雄町米50％、掛米 八反錦60％
アルコール：１３度
製造年月：Ｈ３１年(２０１９年)４月
購入先：東京駅グランスタはせがわ酒店
価格：１４０４円
