2019-01-01から1年間の記事一覧
グリーンがかったレモンイエローしっかりとしたハーブやレモンピール、白い花のブーケ、それにカシューナッツ。香りの成分が豊かで、濃く、しっかりと感じられる味わいは十分な果実味に富んでおり、滑らかな舌触り。飲み口は心地よくボリューム感のある味わ…
久しぶりにサントリーのご担当からメール連絡を頂戴し、チリのワイナリー「サンタ・カロリーナ」のイベントに参加してきた近所のスーパーマーケットの棚にもよく見かけるカジュアルラインの「サンタ」はこれまでもたくさん飲んだ記憶があるけれど、１８７５…
グリーンがかったレモンイエロー硫黄臭にハーブや柑橘系果実の爽やかさが重なる香り塩苦くも甘さを感じるミネラルに加え、伸びのある青リンゴやライムなどグリーンの果実の味わい。ステンレスタンクながら樽のようなまろやかさとクリスプできれいな甘みを感…
FENDER CUSTOM SHOP EXPERIENCEに引き続き、フェンダーのイベントに参加してきた今回のイベントは日本を代表するギタリストであるCharのシグネチャーモデルのフェンダー・ムスタングを絡めたもの。Charに加えてポルカドットスティングレイとCHAI（チャイ）が…
dancyu(ダンチュウ) 2019年7月号に載っていて、是非とも行ってみたいと思っていたお店を実際に訪問したのは１９年７月だった味坊や鉄鍋荘と同じ系列であるその店はＪＲ線の高架下にあって、まだ新しい店ではあるものの周辺の景色にすでに溶け込んでいる様子…
前橋に帰省した際に赤城山山麓にある桑風庵を訪問したところ、昼時ということもあるのか大行列になっていて、並んでもいつ入れるか分からないほどどうしようもないのでそのまま沼田方面へ抜けていけだに行ってみることにしたものの、到着した時にちょうど昼…
濃いめできれいな色調の紫色ブラックチェリーやカシスなど黒系果実の香り、食パンのトーストのような香ばしさ最近になってあらためてタナというブドウ品種に感じるようになった滑らかな舌触りとシルキーなタンニンといった特徴はこのワインにも同じく感じら…
軽く黄色みがかった色あい麹の心地よい香りがあり、口に含むとトロピカルなニュアンスも重なるしっかりとしたテクスチャーによるアタック。すぐ後から液体の隅々まで浸み込んだ旨みを伴う味わいが口の中に広がる。程よい酸はきれいでクリア。高めのアルコー…
名古屋２日目は駅近くにあった「炭の湯」からスタート。ここの湯船は総ヒノキ造りでとても雰囲気あります。朝一という時間帯だったせいか、夜行バスで到着したばかりらしき旅行客のような人たちもたくさん利用していました名古屋に来た最大の目的となる”ひつ…
９月に２回ある３連休の最初の３連休の土曜日の朝、急に思い立って名古屋に行くことにしたその日の午後に東京駅八重洲口を出発する高速バスに乗り揺られること約５時間。乗ってしまえば意外とあっさり目的地に着いてしまう高速バスは清潔だしトイレも付いて…
軽くグリーンがかったレモンイエローミルキーなまろやかさを感じる香りに、木の芽の爽やかさ、それにハチミツのようなトーン。小石のような冷ややかなミネラル香味わいにも軽くハチミツのような甘みが感じられ、オレンジや和の柑橘類のような味わいも。石清…
ごく淡いイエロー香りは穏やかでややミルクの様なトーンも抜栓直後はとじた印象で硬い質感。穏やかな味わいで苦味が舌に残るものの輪郭に朧げな甘さがじんわりと残る。時間が経ってくると酸のニュアンスも感じられるようになってきて骨格もでてくる。やさし…
ライトにかざしても向こう側が見通せないほどの濃い色合いだが艶のあるルビープラムなどの果実味がたっぷりと感じられ、ミルクのような香りに鉛筆のようなニュアンスも黒コショウのようなスパイシーさがあってややシャープで豊富なタンニンの苦味が舌を刺激…
昼休みにふとＪＳＡのホームページを見ていたら 「第３回ＪＳＡブラインドテイスティングコンテスト 公開決勝」の告知を発見し、「これは何だか面白そうだな」と思いカブちゃんを誘って久しぶりに品川まで出掛けて見学してきた。２０１７年に始まり今年で３…
グリーンがかった淡いレモンイエローフレッシュなハーブやレモンやライムのような柑橘の香りシャープでミネラリーな酸が豊富で、まず一口飲んでおいしいと思えるワイン。ラムネのようなパウダリーなソーダ感、岩塩のようなミネラル感がしっかりとしており飲…
２０１９年の夏は銭湯巡りの夏だったその中でもこの千駄木にある銭湯「ふくの湯」はもっとも銭湯らしい銭湯だったような気がするふくの湯に行く前に、上野のカラオケで歌の練習をするというカブちゃんにいそいそとついていき久しぶりに歌を歌ってみたのだが…
軽く黄色みがかった色合いレモン牛乳のような香り中程度のアタックでライトな味わい。酸がすぐにあとからやってきて嚥下後にほんのりと麹の香りが鼻から抜けていく。とてもクリアで喉通りがよく、このクリアさは言わば山間の清流に流れ込む支流のヒヤリとし…
そのギタリストの名前は聞いたことがあったが音楽はほとんど聴いたことがなかったたまたま図書館で借りて聴いてみたのが2017年リリースのCaipi。まず青みがかったグリーンを基調としたジャケットが印象的で、青い空に緑色の山。そして手前には赤、紫、ピンク…
落ち着いた色調の濃いめのイエローブリオッシュやはちみつ、それにチーズや深漬けの梅干しのような発酵の香り酸味が際立つが甘みや塩苦いミネラルも感じられる。全体的にはコクもある強い味わいで、それが少し重さを感じさせてしまっているように思ったのは…
御茶ノ水ソラシティで開催された「ジャズギターコンテスト２０１９」を見学してきたクロサワ楽器（G'CLUB TOKYO）とジャズライフによる共催のイベント。ずいぶん前に銀座で開催されていた「ギブソンジャズギターコンテスト」いうのがあったけれどいまは”ギブ…
ややグリーンがかった落ち着いた色調のゴールドイエロー白い花やリコリス、ハチミツ、それにマンゴーのようなトロピカルな香りをミルクのような優しく甘い香りが包み込むトロリとした柔らかさを伴うタイトな質感だが、アタックは穏やかで濃い味わいではない…
今回は鶯谷の萩の湯へ出かけてみた都営バスに乗って終点の上野で下車、そこから歩いて向かう。上野公園入口の前を通り、寛永寺の横を抜けて鶯谷駅に出る。ＪＲ線の上を渡りそこから線路沿いにラブホテル街を抜けたところにその銭湯はあった結論から言ってし…
オレンジがかった明るくも濃いめのブラウン紹興酒のような醤油っぽくコクのある香り色合いの濃さに反して思いのほかライトな口当たりながら舌の上では艶のある華やかさが感じられ、キュッとするようなしっかりした酸味は全体的に味わいを引き締める。ナッツ…
ギターの先生が「Feel Like Makin' Love」のコード進行を教えてくれた。最初に教わったものはロバータ・フラックによるもので、実はもう一つ、キー違いだが定番として頻繁に演奏されるものにマリーナ・ショウのものがあるというはて、マリーナ・ショウって誰…
輝きのあるゴールドイエロー木の芽やハーブ、ぺトロール、それにレモンピールしっかりとしたテクスチャーがあり、オイリーな滑らかさは細部まで入りこんでいて隙のないタイトな質感。ほのかな甘み。豊富できれいな酸。塩っぽいミネラル感、それに白コショウ…
なぜか急にくず餅を食べたくなった子供の頃からこの渋い和菓子が好きで、手順的にはまず最初にくず餅を皿に取り、次にきな粉をかけて最後に黒蜜をかける訳だが、この最後にかける黒蜜が粉の上をツルツルと滑り落ちてしまう様子にいつも不条理さを感じていた…
淡いイエロー軽くトロピカルな香り硬いミネラルを感じるクリアな質感。複雑なテクスチャーもあり荒々しくゴワッとしたしっかりとしたアタックには苦味があり、そのすぐ後から酸味が追いかけてきて覆い尽くす。後味はスッキリとドライな印象が残る以下にはせ…
桜台にある「久松湯」に出かけてみた数ある都内の銭湯の中でも地下から掘り出した”リアルな温泉”に入浴できるところはそれほど多いわけじゃないけれど、こちらの久松湯は地下1500mから汲み上げる「ナトリウム一塩化物強塩温泉」な露天風呂に入ることができる…
やや橙色がかったゴールドオレンジや伊予柑のようなシャープではなくふっくらした柑橘類の香り、ミント、そしてハチミツアタックは優しく味わいのインパクト穏やかな印象。クリアですっきりとしたテクチャ―がありつつも感じるザラッとした舌触りはタンニン由…
